Scaccia con pomodoro e melanzana
Prodotti da forno da Italia
Piadine all'olio e.v.o. con impasto semintegrale
Piadine all'olio e.v.o. con impasto semintegrale
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piadine all'olio e.v.o. con impasto semintegrale facili e veloci da preparare
preparazione
step 1
In una ciotola unisco le farine, il bicarbonato ed il sale
step 2
Aggiungo poi l'olio e.v.o. e circa una tazza di acqua calda a filo
step 3
Impasto, prima con una forchetta e poi direttamente con le mani su un piano infarinato, per almeno 10 minuti, finché l'impasto non risulterà liscio ed omogeneo
step 4
Chiudo quindi l'impasto nella pellicola trasparente e lo lascio riposare per 30 minuti fuori dal frigo
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step 5
Trascorsi i 30 minuti divido l'impasto in 10 panetti, li stendo con il mattarello su un piano leggermente infarinato e ricavo delle piadine di circa 20 cm di diametro (per un risultato perfetto mi aiuto con un piatto)
step 6
A questo punto scaldo una padella antiaderente e vi cuocio le piadine, senza oliare, 1 minuto per lato
step 7
Potete utilizzare subito le piadine oppure congelarle, divise da fogli di alluminio, per averne sempre a disposizione
step 8
Buon appetito!