Polpette di zucca
10 ricette
Polpette di pane con prosciutto e provola
ingredienti
persone
4
Pangrattato
q.b.
Noce moscata
q.b.
Sesamo
q.b.
Acqua
q.b.
Aglio
1 mezzo spicchio
Sale iodato
q.b.
Prosciutto cotto
50 grammi
Provolone
50 grammi
Formaggio grattuggiato
30 grammi
Uova
1 unità
Pane raffermo
500 grammi
Secondi Piatti da Italia
Polpette di pane con prosciutto e provola
Polpette di pane con prosciutto e provola
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta semplice per non buttar via il pane raffermo
preparazione
step 1
Mettete in ammollo per 5 min il pane raffermo in acqua o nel latte se preferite e poi strizzatelo.
step 2
Metterlo in una ciotola o nel boccale del bimby, insieme al formaggio e al prosciutto a cubetti, uovo, sesamo,formaggio grattugiato e tutto il resto
step 3
Grattate, se vi piace, un pizzico di noce moscata e amalgamiamo il tutto con un cucchiaio oppure nel bimby a vel.3 per pochi secondi, fino a quando l'impasto sara' ben amalgamato
step 4
Formate delle palline, passatele nel pangrattato e cuocete in forno a 180° per 20 minuti o friggeteli in una padella con abbondante olio caldo.
