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Polpettine di tonno peperoni e patate

ingredienti

persone

6

Tonno al naturale

200 grammi

Peperoni gialli

160 grammi

Patate

200 grammi

Pangrattato

200 grammi

Prezzemolo

5 grammi

Sale iodato

2 grammi

Olio extravergine di oliva

32 grammi

Secondi Piatti da Italia

Polpettine di tonno peperoni e patate

Polpettine di tonno peperoni e patate

con glutine con pesce fonte di Vit C

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpettine di tonno peperoni e patate

Sfiziose e leggere queste polpette sono realizzate senza utilizzare le uova e cotte al forno! Una vera bontà tutta da gustare!

Polpettine di tonno peperoni e patate step 1

step 1

Iniziate cucinando i peperoni al forno per 30 minuti a 180 gradi. Se bollite le patate intere con la buccia oppure le cucinate a vapore il tempo di cottura è di 1 ora, se invece volete velocizzare questa operazione..

Polpettine di tonno peperoni e patate step 2

step 2

vi consiglio di pelare e ridurre a dadini le vostre patate, le potete sempre bollire o se preferite cuocerle a vapore, in entrambi i casi saranno pronte in 20 minuti.. Scegliete voi in base al tempo che avete..

Polpettine di tonno peperoni e patate step 3

step 3

Dopodiché private della pelle, della calotta e dei semi interni i peperoni. Pesate gli ingredienti. Scolate bene dallacqua o dellolio di conservazione il tonno.

Polpettine di tonno peperoni e patate step 4

step 4

Nel robot da cucina mettete le patate e i peperoni, mixate il tutto poi aggiungete: il tonno, il prezzemolo, 2 cucchiai dolio e il sale, tritate nuovamente, infine il pangrattato.

Polpettine di tonno peperoni e patate step 5

step 5

Preriscaldate il forno in modalità ventilato , dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi. Trasferite il composto in una terrina e iniziate a preparare le polpette.

Polpettine di tonno peperoni e patate step 6

step 6

Adagiatele in una teglia rivestita con un foglio di carta forno, poi distribuite due cucchiai dolio sulla superficie delle polpettone. Infornate a 200 gradi per 10 minuti.

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