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Polpettone al forno

ingredienti

persone

4

Carne macinata di maiale

400 grammi

Uova

4 unità

Pangrattato

2 tazzine

Formaggio grattuggiato

2 cucchiai

Olio di oliva

2 cucchiai

Prezzemolo

1 rametto

Sale iodato

2 pizzichi

Pepe nero

1 cucchiaino

Secondi Piatti da Italia

Polpettone al forno

Polpettone al forno

con carne con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in fosforo

pronta in

1 ora 5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpettone al forno

Prepariamo insieme il polpettone al forno... Voi come lo preferite? Semplice o farcito?

Polpettone al forno step 1

step 1

In una ciotola, mettere la carne macinata ed aggiungere le uova sbattute, del formaggio grattugiato e del pangrattato quanto basta. Mescolare con una forchetta, ed aggiungere prezzemolo, sale e pepe.

Polpettone al forno step 2

step 2

Prendere un pezzo di carta forno e stendere l'impasto, dopodiché formare un rotolo avvolgendolo su se stesso. Chiudere la carta forno a caramella e mettere in frigo anche per 20 minuti.

Polpettone al forno step 3

step 3

Infine, preriscaldare il forno. Lasciando il polpettone avvolto nella carta forno, condirlo con dell' olio d'oliva e rosmarino.

Polpettone al forno step 4

step 4

Infine, mettere il polpettone in una teglia ed infornare per una quarantina di minuti, a 200 gradi controllando la cottura in entrambi i lati.

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