6

condividi su

Spaghetti ai moscardini

ingredienti

persone

2

Spaghetti

160 grammi

Moscardini

300 grammi

Polpa di pomodoro

4 cucchiai

Pomodori Picadilly

10 unità

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Peperoncino

q.b.

Vino bianco

1 tazzina

Primi Piatti da Italia

Spaghetti ai moscardini

Spaghetti ai moscardini

con glutine con pesce ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti ai moscardini

Piatto unico e sapore di mare!

Spaghetti ai moscardini step 1

step 1

Pulite e lavate i moscardini, dunque tagliateli a piccoli pezzetti.

Spaghetti ai moscardini step 2

step 2

Fate un soffritto di aglio, olio e peperoncino, poi unite il prezzemolo precedentemente lavato e tritato.

Spaghetti ai moscardini step 3

step 3

Unite i moscardini e fateli rosolare leggermente, poi sfumate col vino bianco.

Spaghetti ai moscardini step 4

step 4

Appena il vino sarà evaporato, colorate il tutto con qualche cucchiaio di polpa di pomodoro e fate cuocere per circa 15 minuti.

Spaghetti ai moscardini step 5

step 5

Quasi a fine cottura, aggiungete i pomodorini freschi, già lavati e tagliati (lasciandone qualcuno per decorare i piatti).

Spaghetti ai moscardini step 6

step 6

Nel frattempo lessate la pasta in acqua salata. Appena sarà cotta, scolatela al dente e amalgamatela al condimento.

Spaghetti ai moscardini step 7

step 7

Versate nei piatti, spolverandoli con altro prezzemolo tritato e decorandoli con alcuni spicchi pomodorini freschi.

Loading pic