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Verdure al forno

ingredienti

persone

5

Zucchine

2 unità

Melanzane

1 unità

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Patate

2 unità

Carote

2 unità

Pomodorini

15 unità

Olio extravergine di oliva

2 tazzine

Sale iodato

q.b.

Origano

q.b.

Timo essiccato

q.b.

Rosmarino secco

q.b.

Basilico essiccato

q.b.

Maggiorana essiccata

q.b.

contorni da Italia

Verdure al forno

Verdure al forno

vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Verdure al forno

gustosissime verdure al forno!

Verdure al forno step 1

step 1

lavare e tagliare le verdure a pezzetti di grandezza simile.

Verdure al forno step 2

step 2

prendere una teglia ampia e disporci le verdure condendole con l'olio, il sale e il misto di erbe aromatiche (in alternativa posso usare il misto di erbe di Provenza).

Verdure al forno step 3

step 3

mescolare e controllare che tutte le verdure siano condite adeguatamente.

Verdure al forno step 4

step 4

infornare a 200° (io ho usato il forno ventilato) per circa 40 min. se necessario mescolare durante la cottura, in modo tale che le verdure si cuociano in modo uniforme.

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