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Muffin alle bietole e frutta secca vegan

ingredienti

persone

4

Lievito per prodotti da forno

1/2 cucchiaino

Sale iodato

1 cucchiaino

Lievito alimentare in scaglie

4 cucchiai

Farina integrale

300 grammi

Frutta secca mista

80 grammi

Yogurt di soia

50 grammi

Olio di semi di girasole

45 grammi

Latte vegetale

360 grammi

Fecola di patate

100 grammi

Secondi Piatti da Italia

Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Muffin alle bietole e frutta secca vegan

vegano con glutine con noci ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Muffin alle bietole e frutta secca vegan

muffin salati, buoni buoni buoni! Facili da realizzare e perfetti da portare in giro!

Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

step 1

Mischiare prima tutti gli ingredienti secchi, quindi farina, fecola, lievito alimentare, sale frutta secca e lievito a cui ho aggiunto un cucchiaino di zucchero

Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

step 2

Aggiungere lo yogurt, l'olio e poco a poco il latte. Appena è tutto ben amalgamato e liscio aggungere le bietole e la cipolla.

Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

step 3

Far lievitare l'impasto per almeno 50 minuti.

Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

step 4

Riempire dei stampini per muffin e far cucinare per circa 40 minuti, io ho fatto anche 5 minuti di grill!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 631.88 kcal n.d.

Grassi 27.22 g n.d.

Carboidrati 82.73 g n.d.

Proteine 19.97 g n.d.

Fibre 11.6 g n.d.

Acqua 94.65 g n.d.

Ceneri 3.75 g n.d.

Zuccheri 20.39 g n.d.

Amido 44.88 g n.d.

Minerali +

Calcio 245.14 mg n.d.

Sodio 710.12 mg n.d.

Fosforo 338.69 mg n.d.

Potassio 766.15 mg n.d.

Ferro 4.16 mg n.d.

Magnesio 49.04 mg n.d.

Zinco 0.85 mg n.d.

Rame 0.51 mg n.d.

Manganese 1.32 mg n.d.

Selenio 2.83 mcg n.d.

Fluoro 0.03 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.54 mg n.d.

B2 0.33 mg n.d.

B3 7.95 mg n.d.

B5 0.3 mg n.d.

B6 0.51 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.97 mcg n.d.

C 10.89 mg n.d.

E 10.26 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.08 mcg n.d.

K 3.45 mcg n.d.

Colina totale Vit J 9.88 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 14.61 g n.d.

Polinsaturi 7.2 g n.d.

Saturi 2.24 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 21.81 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 444.21 g n.d.

Isoleucina 367.69 g n.d.

Istidina 192.13 g n.d.

Leucina 612.32 g n.d.

Lisina 260.43 g n.d.

Metionina 153.07 g n.d.

Tirosina 306.13 g n.d.

Treonina 275.42 g n.d.

Triptofano 122.32 g n.d.

Valina 413.48 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio