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Muffin alle bietole e frutta secca vegan

INGREDIENTI

Persone

4

Latte vegetale

360 grammi

Olio di semi di girasole

45 grammi

Yogurt di soia

50 grammi

Frutta secca mista

80 grammi

Lievito alimentare in scaglie

4 cucchiai

Sale

1 cucchiaino

Lievito per prodotti da forno

0.5 cucchiaini

Fecola di patate

100 grammi

Farina integrale

300 grammi

Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Muffin alle bietole e frutta secca vegan

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci con glutine vegano

Foto Ricetta Muffin alle bietole e frutta secca vegan

muffin salati, buoni buoni buoni! Facili da realizzare e perfetti da portare in giro!

Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 1

Mischiare prima tutti gli ingredienti secchi, quindi farina, fecola, lievito alimentare, sale frutta secca e lievito a cui ho aggiunto un cucchiaino di zucchero
Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 2

Aggiungere lo yogurt, l'olio e poco a poco il latte. Appena è tutto ben amalgamato e liscio aggungere le bietole e la cipolla.
Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 3

Far lievitare l'impasto per almeno 50 minuti.
Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 4

Riempire dei stampini per muffin e far cucinare per circa 40 minuti, io ho fatto anche 5 minuti di grill!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie506.36 kcal n.d.

Grassi15.15 g n.d.

Carboidrati79.07 g n.d.

Proteine17.17 g n.d.

Fibre9.66 g n.d.

Acqua93.59 g n.d.

Ceneri3.29 g n.d.

Zuccheri19.52 g n.d.

Amido44.78 g n.d.

Minerali +

Calcio200.34 mg n.d.

Sodio708.62 mg n.d.

Fosforo280.69 mg n.d.

Potassio630.15 mg n.d.

Ferro3.11 mg n.d.

Magnesio16.44 mg n.d.

Zinco0.36 mg n.d.

Rame0.16 mg n.d.

Manganese0.08 mg n.d.

Selenio2.35 mcg n.d.

Fluoro0.03 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU353.7 IU n.d.

A RAE0.0 mcgRAE n.d.

B10.41 mg n.d.

B20.31 mg n.d.

B37.59 mg n.d.

B50.12 mg n.d.

B60.4 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.97 mcg n.d.

C7.43 mg n.d.

E7.25 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.08 mcg n.d.

K0.61 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi5.48 g n.d.

Polinsaturi5.62 g n.d.

Saturi1.35 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina444.08 g n.d.

Isoleucina367.58 g n.d.

Istidina192.04 g n.d.

Leucina612.11 g n.d.

Lisina260.35 g n.d.

Metionina153.03 g n.d.

Tirosina306.06 g n.d.

Treonina275.32 g n.d.

Triptofano122.28 g n.d.

Valina413.34 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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