Muffin alle bietole e frutta secca vegan

INGREDIENTI

Persone

4

Lievito per prodotti da forno

0.5 teaspoons

Sale

1 teaspoon

Lievito alimentare in scaglie

4 spoons

Farina integrale

300 grams

Frutta secca mista

80 grams

Yogurt di soia

50 grams

Olio di semi di girasole

45 grams

Latte vegetale

360 grams

Fecola di patate

100 grams

Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Muffin alle bietole e frutta secca vegan

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine con noci

Foto Ricetta Muffin alle bietole e frutta secca vegan

muffin salati, buoni buoni buoni! Facili da realizzare e perfetti da portare in giro!

Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 1

Mischiare prima tutti gli ingredienti secchi, quindi farina, fecola, lievito alimentare, sale frutta secca e lievito a cui ho aggiunto un cucchiaino di zucchero
Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 2

Aggiungere lo yogurt, l'olio e poco a poco il latte. Appena è tutto ben amalgamato e liscio aggungere le bietole e la cipolla.
Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 3

Far lievitare l'impasto per almeno 50 minuti.
Foto preparazione Muffin alle bietole e frutta secca vegan

Step 4

Riempire dei stampini per muffin e far cucinare per circa 40 minuti, io ho fatto anche 5 minuti di grill!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 506.36 kcal n.d.

Grassi 15.15 g n.d.

Carboidrati 79.07 g n.d.

Proteine 17.17 g n.d.

Fibre 9.66 g n.d.

Acqua 93.59 g n.d.

Ceneri 3.29 g n.d.

Zuccheri 19.52 g n.d.

Amido 44.78 g n.d.

Minerali +

Calcio 200.34 mg n.d.

Sodio 708.62 mg n.d.

Fosforo 280.69 mg n.d.

Potassio 630.15 mg n.d.

Ferro 3.11 mg n.d.

Magnesio 16.44 mg n.d.

Zinco 0.36 mg n.d.

Rame 0.16 mg n.d.

Manganese 0.08 mg n.d.

Selenio 2.35 mcg n.d.

Fluoro 0.03 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 353.7 IU n.d.

A RAE 0.0 mcgRAE n.d.

B1 0.41 mg n.d.

B2 0.31 mg n.d.

B3 7.59 mg n.d.

B5 0.12 mg n.d.

B6 0.4 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.97 mcg n.d.

C 7.43 mg n.d.

E 7.25 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.08 mcg n.d.

K 0.61 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.48 g n.d.

Polinsaturi 5.62 g n.d.

Saturi 1.35 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 444.08 g n.d.

Isoleucina 367.58 g n.d.

Istidina 192.04 g n.d.

Leucina 612.11 g n.d.

Lisina 260.35 g n.d.

Metionina 153.03 g n.d.

Tirosina 306.06 g n.d.

Treonina 275.32 g n.d.

Triptofano 122.28 g n.d.

Valina 413.34 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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