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Spalmabile veg, idea per la colazione salata

INGREDIENTI

Persone

1

Sale marino integrale

1 q.b.

Succo di limone

2 cucchiai

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Burro di anacardi, non salato

5 grammi

Fagioli cannellini

60 grammi

Spalmabile veg, idea per la colazione salata

Spalmabile veg, idea per la colazione salata

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Salse e sughi
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci vegano

Foto Ricetta Spalmabile veg, idea per la colazione salata

Con la ricetta di oggi vogliamo darvi unidea a per fare una colazione salata a base di legumi, per tutti quelli che vogliono variare un po la loro alimentazione e le fonti proteiche. Lidea dei legumi di primo mattino può lasciare un po perplessi, ma il sapore delicato dei fagioli cannellini viene ingentilito dalla crema di anacardi. Il limone rinfresca e risveglia i sensi. Una fetta di pane di segale, un tè nero o una spremuta e si è pronti a partire!

Foto preparazione Spalmabile veg, idea per la colazione salata

Step 1

Versate nel boccale del frullatore i fagioli, la crema di anacardi e lolio, un pizzico di sale, 1-2 cucchiai di succo di limone e metà della scorza.
Foto preparazione Spalmabile veg, idea per la colazione salata

Step 2

Frullate fino a ottenere una crema liscia e regolate di sale e limone.
Foto preparazione Spalmabile veg, idea per la colazione salata

Step 3

Servite su pane di segale, pane di grano duro a lievitazione naturale, crackers di grano saraceno, decorando con del gomasio.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie266.74 kcal n.d.

Grassi7.08 g n.d.

Carboidrati39.66 g n.d.

Proteine14.56 g n.d.

Fibre15.23 g n.d.

Acqua30.93 g n.d.

Ceneri3.19 g n.d.

Zuccheri2.81 g n.d.

Amido19.74 g n.d.

Minerali +

Calcio99.07 mg n.d.

Sodio392.09 mg n.d.

Fosforo269.73 mg n.d.

Potassio767.48 mg n.d.

Ferro3.61 mg n.d.

Magnesio119.83 mg n.d.

Zinco2.47 mg n.d.

Rame0.61 mg n.d.

Manganese0.89 mg n.d.

Selenio7.23 mcg n.d.

Fluoro0.02 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU3.32 IU n.d.

A RAE0.12 mcgRAE n.d.

B10.49 mg n.d.

B20.11 mg n.d.

B31.43 mg n.d.

B50.54 mg n.d.

B60.29 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C13.67 mg n.d.

E0.62 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K3.91 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.53 g n.d.

Polinsaturi1.69 g n.d.

Saturi1.15 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.75 g n.d.

Isoleucina0.61 g n.d.

Istidina0.33 g n.d.

Leucina1.1 g n.d.

Lisina0.82 g n.d.

Metionina0.18 g n.d.

Tirosina0.32 g n.d.

Treonina0.46 g n.d.

Triptofano0.16 g n.d.

Valina0.8 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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