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Torta di mele

ingredienti

persone

8

Limoni

1 metà

Uova

3 unità

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

1 unità

Mele

600 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Yogurt da latte intero

125 grammi

Margarina

70 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Dolci da Italia - Campania

Torta di mele

Torta di mele

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele

dolce veloce, buono ed economico.

Torta di mele step 1

step 1

sbucciare e affettare a spicchi sottili le mele, sistemare in una terrina e irrorare con succo di mezzo limone. Imburrare e infarinare una tortiera di diametro 26cm circa.

Torta di mele step 2

step 2

in una terrina mettere : zucchero, scorza di mezzo limone grattugiata, le uova,lo yogurt e la margarina. frullare tutti gli ingredienti finchè il composto non è omogeneo.

Torta di mele step 3

step 3

unire farina, sale e lievito setacciati. frullare nuovamente finchè il composto non diventa cremoso.

Torta di mele step 4

step 4

versare metà impasto nella tortiera, distribuire metà delle mele formando una strato in cui le fettine siano vicine ma non sovrapposte. ricoprire con il restante impasto e terminare con un altro strato di mele.

Torta di mele step 5

step 5

cuocere in forno caldo statico per circa 40min a 180°

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