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Torta salata di zucchine

INGREDIENTI

Persone

3

Olio extravergine di oliva

1 tazzina

Aglio

1 mezzo spicchio

Sale

2 cucchiaini

Scamorza fresca

30 grammi

Parmigiano grattugiato

40 grammi

Pane per tramezzini o pancarrè integrale

3 fette

Bicarbonato di sodio

1 pizzico

Uova

4 unità

Zucchine

2 unità

Torta salata di zucchine

Torta salata di zucchine

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PRONTA IN

25 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con lattosio con uova con glutine vegetariano

Foto Ricetta Torta salata di zucchine

Fosse soltanto buona, probabilmente non avrebbe nulla di speciale. Questa torta salata è così soffice che mitigherà lo stress accumulato durante la giornata, spianandovi la strada per la pace dei sensi.

Foto preparazione Torta salata di zucchine

Step 1

tagliuzzare a cubetti le zucchine e saltarle in padella con aglio, olio e del sale
Foto preparazione Torta salata di zucchine

Step 2

nel frattempo sbattere le 4 uova in una ciotola abbastanza capiente e aggiungervi le 3 fette di pancarrè sbriciolate, il parmigiano grattugiato ed il bicarbonato. amalgamare il tutto fino a creare un composto unico
Foto preparazione Torta salata di zucchine

Step 3

a questo punto aggiungiamo anche le zucchine e amalgamiamo nuovamente il tutto
Foto preparazione Torta salata di zucchine

Step 4

versare tutto in una pirofila antiaderente di medie dimensioni, ma prima ungete il fondo con dell'olio. più piccolina sarà la pirofila, più alta sarà la vostra torta salata, e quindi più soffice e succosa all'interno.
Foto preparazione Torta salata di zucchine

Step 5

infornare a 180 gradi per 20-25min

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie366.35 kcal n.d.

Grassi31.33 g n.d.

Carboidrati2.89 g n.d.

Proteine18.03 g n.d.

Fibre1.12 g n.d.

Acqua155.18 g n.d.

Ceneri7.01 g n.d.

Zuccheri0.5 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio263.3 mg n.d.

Sodio1951.19 mg n.d.

Fosforo363.94 mg n.d.

Potassio578.34 mg n.d.

Ferro2.34 mg n.d.

Magnesio46.91 mg n.d.

Zinco2.29 mg n.d.

Rame0.18 mg n.d.

Manganese0.25 mg n.d.

Selenio24.9 mcg n.d.

Fluoro0.87 mcg n.d.

Vitamine +

A180.13 mcg n.d.

A IU992.91 IU n.d.

A RAE170.66 mcgRAE n.d.

B10.07 mg n.d.

B20.44 mg n.d.

B30.79 mg n.d.

B51.52 mg n.d.

B60.28 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.94 mcg n.d.

C34.32 mg n.d.

E3.71 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.51 mcg n.d.

K12.53 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi18.38 g n.d.

Polinsaturi3.81 g n.d.

Saturi7.4 g n.d.

Colesterolo279.57 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.87 g n.d.

Isoleucina0.84 g n.d.

Istidina0.43 g n.d.

Leucina1.44 g n.d.

Lisina1.21 g n.d.

Metionina0.45 g n.d.

Tirosina0.74 g n.d.

Treonina0.66 g n.d.

Triptofano0.21 g n.d.

Valina1.08 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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