Drive away with green broad beans and ricotta
2 recipes
Quinoa in wok con verdure
ingredients
servings
1
Extra virgin olive oil
1 spoon
Courgette
100 oz
Carrots
100 oz
Celery
50 oz
Salt
1 pinch
Quinoa
70 oz
first courses from Italy
Quinoa in wok con verdure
Quinoa in wok con verdure
ready in
20 hours
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Quinoa saltata in wok con verdure
preparation
step 1
Cuocere la quinoa 20 min in abbondante acqua salata.
step 2
Nel frattempo pulire e tagliare le verdure a cubetti
step 3
Saltare nel wok le verdure con 1 cucchiaio di olio cominciando con le carote, poi il sedano e per ultimo le zucchine
step 4
Cuando le verdure saranno cotte aggiungere la quinoa scolata e fare saltare tutto insieme nel wok.
