1

compartes en

estofado de res

ingredientes

personas

4

Carne de res

700 gramos

Ajo

2 dientes

Perejil

1 ramita

Zanahorias congeladas

200 gramos

Vino blanco de mesa

100 gramos

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Laurel

2 hojas

Caldo de verduras

1 unidad

Agua

a gusto

segundo plato de Italia - Sicilia

estofado de res

estofado de res

con carne rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

estofado de res

El estofado de carne es un plato típico de otoño de Sicilia! A menudo se prepara con la llegada del primer calor otoñal!

estofado de res paso 1

paso 1

en una sartén llevar a ebullición la carne con agua y lalloro eliminar drenaje lalloro y dejar enfriar

estofado de res paso 2

paso 2

Dorar la carne con el ajo Desglasar con vino blanco, añadir las zanahorias todavía congelado, perejil picado y continuar salteando

estofado de res paso 3

paso 3

se sazona con sal cubre la carne con agua para esperar a que hierva y el cubo de caldo de verduras

estofado de res paso 4

paso 4

de cocción es de 30 minutos sobre la carne está listo en el punto correcto cuando la salsa será bastante pequeña espolvorear con pimienta negro

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