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compartes en

Sopa De Frijoles Con El Ojo

ingredientes

personas

4

Frijol Castillla

500 gramos

Tomatitos

4 unidad

Cipolla

1 unidad

Ajo

1 diente

Laurel

2 hojas

Sale

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

sopas de Italia - Puglia

Sopa De Frijoles Con El Ojo

Sopa De Frijoles Con El Ojo

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa De Frijoles Con El Ojo

Se sabe que las legumbres son buenas para nuestra salud y deben incluirse en nuestra dieta al menos una vez por semana. En este sentido, propongo una sopa de frijoles con el ojo!

Sopa De Frijoles Con El Ojo paso 1

paso 1

Para comenzar a preparar la sopa de frijoles con el ojo, debe comenzar con frijoles secos, que deberán empaparse en abundante agua fría al menos por la noche antes de comenzar la preparación.

Sopa De Frijoles Con El Ojo paso 2

paso 2

A la mañana siguiente, enjuáguelos y escúrralos bien, luego póngalos en una olla grande que los cubra con agua (sin sal) y deje hervir (a fuego medio).

Sopa De Frijoles Con El Ojo paso 3

paso 3

Agregue la cebolla cortada en trozos grandes, los tomates lavados y divididos en dos, el diente de ajo y las hojas de laurel.

Sopa De Frijoles Con El Ojo paso 4

paso 4

Después de aproximadamente una hora, compruebe la cocción, ajuste la sal y termínela.

Sopa De Frijoles Con El Ojo paso 5

paso 5

Inmediatamente antes de apagar, retire el ajo y agregue un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Revuelva y sirva caliente con friselle o pan casero!

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