Scaccia patate e cipolle
Secondi Piatti da Italia
Burger di ceci
Burger di ceci
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Burger vegetale di ceci e patate
preparazione
step 1
Pelare le patate e lessarle.
step 2
Una volta lessate le patate, schiacciarle e versarle in una ciotola.
step 3
Prendere i ceci già cotti e tritarli (con tritatutto) o schiacciarli con una forchetta.
step 4
Unire i ceci alle patate ed aggiungere olio, sale q.b., parmigiano ed aromi a piacere.
step 5
Amalgamare il tutto e versare su una spianatoia.
step 6
Successivamente ricavare i burger con delle formine tonde o con un bicchiere.
step 7
Trasferire i burger ottenuti su un vassoio e lasciarli riposare in frigo per circa 10 minuti.
step 8
Riscaldare una padella con un filo di olio extra vergine di oliva, quindi disporre i burger e lasciare cuocere circa 5 minuti per lato.