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Crostata di nocciole e mandorle
Dolci da Italia
Cookies cioccolato e nocciole
Cookies cioccolato e nocciole
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Golosi biscotti, semplici da preparae
In una ciotola capiente lavorare il burro morbido con una spatola, aggiungere i due tipi di zucchero e il sale e lavorarli fino a ottenere una crema.
Sbattere leggermente l’uovo e il tuorlo e aggiungerli al composto. (se usate la bacca di vaniglia aggiungere i semini in questo passaggio)
In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti secchi: amido di mais, fecola, farine, xantano, lievito, bicarbonato e vanillina.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto e mescolare. Non spaventatevi se sembra che non si compatti, basta continuare a mescolare volendo anche con le mani.
Per ultimo aggiungere il cioccolato a pezzetti e le nocciole tagliate.
Impastare per bene il tutto, formare un salsicciotto e riporlo a riposare il frigo per una trentina di minuti avvolto nella carta forno.
Per formare i biscotti tagliare delle fette di circa 1 cm e posizionarle, un po’ distanziate perchè cresceranno leggermente, sulla carta forno.
Cuocere a 180° per circa 12-15 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.