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Crudaiola barese

ingredienti

persone

2

Pomodori ciliegini

15 unità

Basilico

5 foglie

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Cacioricotta

20 grammi

Orecchiette

200 grammi

Primi Piatti da Italia

Crudaiola barese

Crudaiola barese

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crudaiola barese

Un piatto fresco e veloce da preparare!

Crudaiola barese step 1

step 1

Preparare il condimento almeno un'ora prima della pasta. Lava e taglia i pomodorini a metà e aggiungili in una ciotola.

Crudaiola barese step 2

step 2

Lava e asciuga delicatamente le foglie di basilico e aggiungile ai pomodorini. Aggiungi 3 cucchiai di olio e mescola. Fai riposare per 1 ora nel frigorifero.

Crudaiola barese step 3

step 3

Cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Quando la pasta è cotta, scolarla e aggiungerla al condimento.

Crudaiola barese step 4

step 4

Mescola tutto e aggiungi la ricotta marzotica grattugiata. Servi la crudaiola.

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