Pastiera salata
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Fagottini di zucchine con ricotta e salsiccia
Fagottini di zucchine con ricotta e salsiccia
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una zucchina con cuore cremoso
preparazione
step 1
setacciare la ricotta, condirla e amalgamarla con l'olio un pizzico di sale, pepe nero e noce moscata
step 2
aggiungere l'uovo e la salsiccia completare con il pesto e il formaggio
step 3
preparare la besciamella
step 4
tagliare per lungo, sottilmente le zucchine
step 5
mettere un po' di sale sulla griglia e scaldarla bene grigliare per 1 minuto le zucchine
step 6
disporle in verticale e orizzontale per 2 al centro posizionare il composto, ripiegare le estremità
step 7
porre sul fondo di una teglia con bordi un po' di besciamella
step 8
sistemarvi i fagottini ricoprirli con la besciamella e il formaggio grattugiato
step 9
cuocerli in forno preriscaldato ventilato a 160 ° per 15/18 minuti