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Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano

ingredienti

persone

4

Flan di zucchine Magie della Natura

340 grammi

scopri di più

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Peperoncino

q.b.

Aglio

1 spicchio

Pane di farina di frumento

4 fette

Zafferano

q.b.

Code di rospo

200 grammi

Gamberi

8 unità

Cozze

400 grammi

Vongole

400 grammi

Antipasti da Italia

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano

con glutine con pesce con crostacei ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano

Piatto saporito e colorato con flan di zucchine. Assolutamente da provare!

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 1

step 1

Fai spurgare le vongole in acqua leggermente salata, pulisci le cozze eliminando la barba e le impurità esterne.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 2

step 2

Appena pronte trasferiscile in una casseruola con uno spicchio di aglio e una punta di peperoncino, cuoci con un coperchio e una volta pronte sgusciale lasciandone qualcuna per la decorazione finale.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 3

step 3

Lasciale poi nel proprio liquido di cottura.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 4

step 4

Monda i gamberi e taglia la coda di rospo a cubetti.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 5

step 5

Scalda una padella, aggiungi un filo di olio extravergine di oliva e cuoci il pesce aggiungendo il liquido di cottura dei molluschi e la bustina di zafferano in polvere.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 6

step 6

Termina la cottura e aggiungi i molluschi, facendo restringere leggermente il liquido.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 7

step 7

Scalda il Flan di zucchine Magie della Natura seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, poni il flan al centro della fondina e adagia intorno il pesce, aggiungendo il brodo allo zafferano.

Flan di zucchine con zuppetta di mare allo zafferano step 8

step 8

Termina con una cialda di pane tostato precedentemente in forno e qualche cozza e vongola con guscio.

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