Pizza vegana ricca
75 ricette
Hummus di ceci e tahina
ingredienti
persone
6
Ceci
150 grammi
Thaina
1 cucchiaio
Sale iodato
1 pizzico
Curcuma
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Succo di limone
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Acqua
q.b.
Salse e sughi da Italia
Hummus di ceci e tahina
Hummus di ceci e tahina
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto che secondo me tutti dovremmo provare è lhummus di ceci. Un piatto semplicissimo che ha come ingredienti principali: i ceci e la tahina, una salsina di sesamo. Quando lo preparo, di solito, lo accompagno con cruditè diverdure: Sedano e carota sono le mie preferite ma devo dire che anche il finocchio non mi dispiace.
preparazione
step 1
Versate tutti gli ingredienti nel mixer, compresa la tahina, e frullate. Vi consiglio di frullare a bassa velocità per evitare che il calore prodotto dalla lama del mixer rovini le proprietà nutritive degli ingredienti.
step 2
La salsa sarà pronta quando il tutto sarà perfettamente amalgamato. Come potete vedere si tratta di una ricetta davvero semplice, ma che a me piace da impazzire.
