![Gazpacho al cetriolo e avocado Gazpacho al cetriolo e avocado](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1470752268/quyc80rr39brlnfyg5jx.jpg)
Gazpacho al cetriolo e avocado
Antipasti da Italia
Insalata di fagioli con crema allavocado
Insalata di fagioli con crema allavocado
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un insalata di sapori e consistenze diverse. Un piatto facile, leggero e rinfrescante. Una scelta ottima sia per pranzo che per la cena. Amore al primo boccone.
Tagliate a rondelle sottili il sedano lavato e pulito in precedenza.
Tagliate a cubetti il pomodoro lavato in precedenza.
Tritate finemente lerba cipollina anche essa lavata in precedenza.
Per la crema mettete lavocado, laglio, lolio e il succo di limone nel frullatore e frullate fino a quando otterrete una crema liscia.
In una ciotola aggiungete i fagioli, il pomodoro, il sedano, lerba cipollina e la crema e mescolate tutto.
Aggiustate di sale. Servitela fredda con una spolverata di pepe nero.