Gazpacho al cetriolo e avocado
10 ricette
Insalata di fagioli con crema allavocado
ingredienti
persone
1
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Succo di limone
1 cucchiaio
Olio di oliva
3 cucchiai
Aglio
1 mezzo spicchio
Avocado
120 grammi
Erba cipollina
5 grammi
Sedano
40 grammi
Pomodori rossi
1 unità
Fagioli cannellini precotti
250 grammi
Antipasti da Italia
Insalata di fagioli con crema allavocado
Insalata di fagioli con crema allavocado
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un insalata di sapori e consistenze diverse. Un piatto facile, leggero e rinfrescante. Una scelta ottima sia per pranzo che per la cena. Amore al primo boccone.
preparazione
step 1
Tagliate a rondelle sottili il sedano lavato e pulito in precedenza.
step 2
Tagliate a cubetti il pomodoro lavato in precedenza.
step 3
Tritate finemente lerba cipollina anche essa lavata in precedenza.
step 4
Per la crema mettete lavocado, laglio, lolio e il succo di limone nel frullatore e frullate fino a quando otterrete una crema liscia.
step 5
In una ciotola aggiungete i fagioli, il pomodoro, il sedano, lerba cipollina e la crema e mescolate tutto.
step 6
Aggiustate di sale. Servitela fredda con una spolverata di pepe nero.
