Tartufini 4 gusti
di
35 ricette
Pancake al cioccolato e cocco con copertura di yogurt e fragole
ingredienti
persone
1
Farina d'avena
30 grammi
Uovo, albume
70 grammi
Cacao amaro
1 cucchiaino
Cocco rapè
1 cucchiaino
Bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino
Succo di limone
2 cucchiai
Yogurt greco magro
45 grammi
Fragole
80 grammi
Burro di arachidi
15 grammi
Dolcificante
3 unità
Dolci da Italia
Pancake al cioccolato e cocco con copertura di yogurt e fragole
Pancake al cioccolato e cocco con copertura di yogurt e fragole
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un pancake delizioso per iniziare bene la giornata!
preparazione
step 1
Mescolate la farina, il cacao ed il cocco con l'albume, aggiungete il bicarbonato ed il succo di limone e, mentre è in corso la reazione, mescolate nuovamente
step 2
Versate il composto in un pentolino profondo di diametro 12 cm, accendete la fiamma del fuoco piccolo al minimo (esatto!non riscaldate prima il pentolino!) e lasciate cuocere per 30 minuti con il coperchio, senza girare
step 3
A fine cottura rimuovete il pancake dal pentolino, capovolgetelo e lasciatelo raffreddare
step 4
Aiutandovi con un coltello, spalmate lo yogurt sulla superficie del pancake, aggiungete le fragole ed il burro di arachidi e riponete in frigo per tutta la notte. Come iniziare meglio la giornata?!
