Torta salata ceci asparagi e fagiolini
Antipasti da Italia
Panzerotti ceci e zucchine
Panzerotti ceci e zucchine
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il ripieno con la zucchina cruda e il limone rendono questo antipasto molto fresco
preparazione
step 1
Preparate l'impasto unendo la farina integrale (io ho usato anche della farina di orzo), il lievito, il sale, l'olio e l'acqua che serve per formare una palla liscia.
step 2
Preparate il ripieno frullando la zucchina (cruda), i ceci già lessati, l'erba cipollina, il miso, la tahina e il succo di limone.
step 3
Stendete l'impasto e ricavare dei cerchi grandi (con uno stampo o una tazza). Riempite con un cucchiaino o due di impasto e chiudete a mezzaluna sigillando con una forchetta.
step 4
Infornate a 180 gradi per circa una ventina di minuti.