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Pasta fredda pomodorini e tonno

ingredienti

persone

1

Pasta di grano Khorasan o Kamut

80 grammi

Pomodorini

150 grammi

Tonno al naturale

112 grammi

Cipolle

5 grammi

Acqua

2 cucchiai

Erba cipollina

5 grammi

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Piatti Unici da Italia

Pasta fredda pomodorini e tonno

Pasta fredda pomodorini e tonno

con glutine con pesce fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta fredda pomodorini e tonno

Il sapore dell'estate in un piatto! Semplice e veloce perfetto per un pasto leggero e rapido nelle calde giornate estive

Pasta fredda pomodorini e tonno step 1

step 1

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per qualche minuto in più rispetto al tempo di cottura indicato

Pasta fredda pomodorini e tonno step 2

step 2

Nel frattempo lavare i pomodorini e, in un padellino antiaderente, far appassire la cipolla in poca acqua

Pasta fredda pomodorini e tonno step 3

step 3

Cuocere i pomodorini nella cipolla, regolare con il sale, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Appena cotti spegnere il fornello e far raffreddare

Pasta fredda pomodorini e tonno step 4

step 4

Scolare la pasta e fermare la cottura passandola sotto l'acqua fredda

Pasta fredda pomodorini e tonno step 5

step 5

Condire la pasta con i pomodorini, aggiungere il tonno sgocciolato, l'erba cipollina e l'olio a crudo

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