
Merendine Mooncake...
Dolci da Italia
Plumcake con farina di farro e cioccolato
Plumcake con farina di farro e cioccolato
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un dolce perfetto per una colazione nutriente e golosa
Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e la frutta secca con un coltello a mezzaluna e mettere da parte
In una ciotola versare tutti gli ingredienti solidi: le farine setacciate, lo zucchero, il cacao amaro e il lievito vanigliato setacciato e mescolare bene
In un'altra ciotola versare tutti gli ingredienti liquidi: il latte, le uova, lo yogurt e l'olio di semi, amalgamare bene.
Versare gli ingredienti liquidi nei secchi e amalgamare velocemente
Aggiungere il cioccolato fondente e la frutta secca tritati in precedenza e mescolare bene.
Versare l'impasto nello stampo da plumcake e mettere in forno a 170° per 50/60' a seconda del forno. Fare la prova stecchino prima di sfornare.