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Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca

ingredienti

persone

4

Spaghetti

320 grammi

Fiori di zucca

5 unità

Alici sott'olio

10 filetti

Carote

200 grammi

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

30 grammi

Origano

1 cucchiaio

Prodotti da forno da Italia - Lazio

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca

con glutine con pesce ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca

Un primo piatto in cui terra e mare di incontrano in un caldo colore arancione

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca step 1

step 1

Portare a bollore dell'acqua e salarla. Nel frattempo lavare e pulire le carote, quindi ridurle a rotelle sottili.

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca step 2

step 2

Lavare i fiori di zucca e privarli del gambo e del pistillo interno, quindi ridurli a striscioline con le mani.

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca step 3

step 3

Preparare un soffritto di olio con lo spicchio d'aglio, fare imbiondire ed aggiungere le rotelle di carote e i filetti di alici. Cuocere per una decina di minuti coprendo e aggiungendo dell'acqua di cottura se necessario.

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca step 4

step 4

Lessare gli spaghetti secondi il tempo indicato ed a cottura al dente, scolarli e versarli nella padella con le carote e le alici, aggiungendo i filetti di fiori di zucca.

Spaghetti con filetti di alici e fiori di zucca step 5

step 5

Mantecare bene il tutto. Spolverare con origano secco.

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