Crostata salata alle verdure
Antipasti da Italia - Lombardia
tortino quinoa con pesto di spinaci
tortino quinoa con pesto di spinaci
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
siete pronti per un antipastino saporito? Ecco a voi questo verde tortino di quinoa semplice da preparare e delizioso da assaporare. Buon Appetito
preparazione
step 1
Cuocete a vapore gli spinaci. A cottura terminata trasferite gli spinaci in un bicchiere da frullatore.
step 2
Aggiungete il grana, le mandorle, l'olio extravergine d'oliva, aglio, sale e basilico. frullate il tutto
step 3
Pulite bene la quinoa sotto l'acqua per eliminare la saponina ( sostanza amara). Portate a bollore il bicchiere d'acqua e cuocete la quinoa . Quando l'acqua sarà completamente assorbita la quinoa sarà pronta.
step 4
Utilizzate un piccolo coppapasta per formare delle tortine. Abbellitele con delle striscioline di carota realizzate con il pelapatate e servite tiepido. (potete realizzare circa 10 mini tortine)