33 ricette

11

condividi su

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno

ingredienti

persone

2

Cavolfiori

1 unità

Topinambur

50 grammi

Cipolle

1/2 metà

Aglio

1 spicchio

Sale marino integrale

1 e 1/2 cucchiaini

Pane integrale

60 grammi

Tonno sott'olio

1 scatoletta

Prezzemolo

1 cucchiaio

Curry in polvere

1 cucchiaino

Rosmarino fresco

1 cucchiaio

Primi Piatti da Italia - Piemonte

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno

con glutine con pesce ricco in fibre fonte di Vit gruppo B fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno

E quando inizia il freddo che si fà!? si inizia a prepare le vellutate, in tutte le salse possibili..!!!

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno step 1

step 1

portare ad ebollizione l'acqua. versarci dentro il cavolfiore, i topinambur, cipolla e aglio precedentemente soffritti in pochissimo olio d'oliva.. Far cucinare il tutto fino a che le verdure si ammorbidiscono.

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno step 2

step 2

una volta cotte frullare il tutto con il minipimer.

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno step 3

step 3

Tagliare il pane a cubetti a farlo seccare in padella insiem al rosmarini, pepe nero e il curry piccante.

vellutata di cavolfiore al curry piccante e tonno step 4

step 4

Mettere la vellutata nei piatti e infine mettere metà scatoletta di tonno in superfice e i crostini.. ( io uso tonno Callipo )

Loading pic