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Asparagi in crosta

ingredienti

persone

4

Asparagi di serra

80 grammi

Pasta sfoglia integrale

200 grammi

Sale marino integrale

q.b.

Antipasti da Italia - Lombardia

Asparagi in crosta

Asparagi in crosta

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Asparagi in crosta

Un antipasto buonissimo, facile e veloce da preparare.

Asparagi in crosta step 1

step 1

Lavate gli asparagi, eliminate la parte dura del gambo e pelateli con un pelapatate.

Asparagi in crosta step 2

step 2

Cuocete gli asparagi a vapore nel microonde per 4 minuti a 650w di potenza, in un contenitore apposito. Accendete il forno a 180°.

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Asparagi in crosta step 3

step 3

Tagliate a strisce un rotolo di pasta sfoglia vegan integrale. Avvolgete ogni asparago, dopo averlo salato leggermente, in una fetta di affettato vegano (o di formaggio vegan) e in un striscia di pasta sfoglia.

Asparagi in crosta step 4

step 4

Infornate gli asparagi per 12-15 minuti, finché la sfoglia non sarà dorata. Servite e gustate. Ottimi anche a temperatura ambiente, una volta raffreddati.

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