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Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro

ingredienti

persone

15

Lievito per dolci

2 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

50 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Latte di avena

100 grammi

Olio di semi di mais

70 grammi

Cacao amaro

35 grammi

Farina di grano tenero

100 grammi

Farina integrale

140 grammi

Dolci da Italia

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro

I biscotti al cioccolato non contengono né uova né burro ma hanno lo stesso quella friabilità dei biscotti fatti in casa.

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro step 1

step 1

In una ciotola unite lo zucchero, il latte vegetale e l’olio. Girate per qualche minuto finché lo zucchero non si scioglie completamente. In un’altra ciotola unite le due farine, il cacao e il lievito e amalgamate.

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro step 2

step 2

Versate il composto di latte, olio e zucchero nella ciotola delle farine e girate bene. Dovete ottenere un impasto molto morbido e appiccicoso. Tritate il cioccolato grossolanamente e aggiungetelo nella ciotola.

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro step 3

step 3

Formate i biscotti prelevando il composto con un cucchiaio, oppure bagnate il palmo della mano con un po’ d’acqua e formate delle palline. Disponete i biscotti ottenuti sulla placca rivestita di carta forno.

Biscotti semintegrali al cioccolato senza uova e burro step 4

step 4

Infornate a 180° per 13-15 minuti. Dopo averli sfornati lasciateli raffreddare prima di rimuoverli dalla teglia.

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