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Brown velvet

ingredienti

persone

3

Zucca

150 grammi

Cipolla

2 unità

Sedano

3 gambi

Finocchi

3 unità

Cavoli cappuccio viola

1/2 unità

Patate

1 unità

Carote

3 unità

Noce moscata

3 pizzichi

Pepe

2 pizzichi

Sale marino integrale

1 pizzico

Semi di Chia

un po'

Semi di girasole, non salati

un po'

Semi di lino

un po'

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Zuppe da Italia - Campania

Brown velvet

Brown velvet

vegano ricco in fibre ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Brown velvet

Vellutata mista

Brown velvet step 1

step 1

Cuocere tutta la verdura in una pentola con l'acqua fino al livello delle verdure. Appena resta un dito d'acqua frullare il tutto e aggiungere pepe e noce moscata.

Brown velvet step 2

step 2

Infine aggiungere una spolverata di semi a piacere e olio

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