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Polpette leggere di merluzzo snellenti

ingredienti

persone

4

Merluzzo

200 grammi

Patate

1 unità

Carote

1 unità

Prezzemolo

3 rametti

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale marino integrale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Antipasti da Italia

Polpette leggere di merluzzo snellenti

Polpette leggere di merluzzo snellenti

con pesce

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette leggere di merluzzo snellenti

Completa il pasto con un piatto di pesce e verdure cotte o crude. Come fonte di carboidrati sono indicate delle patate al forno o bollite (vista la presenza della patata nelle polpette)

Polpette leggere di merluzzo snellenti step 1

step 1

In abbondante acqua leggermente salata lessa la patata e la carota(mondate,pelate e tagliate a tocchetti) per circa 7-8 minuti. A parte lessa il filetto di merluzzo per circa 5 minuti. Metti nel bicchiere del frullatore verdure, pesce, prezzemolo, olio, pepe e frulla.

Polpette leggere di merluzzo snellenti step 2

step 2

Forma delle piccole polpette e disponile su una teglia ricoperta con carta forno. Cuocile a 180°C fino a completa doratura. Servi subito in tavola.

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