Scaccia con fave verdi e ricotta
di
9 ricette
Zuppa di ceci con minestra
ingredienti
persone
1
Cipolla
1 grammo
Ceci
60 grammi
Sedano
1 grammo
Carote
1 unità
Patate
1 metà
Acqua
2 tazze
Concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pepe
q.b.
Sale
q.b.
Rosmarino secco
q.b.
Zuppe da Italia
Zuppa di ceci con minestra
Zuppa di ceci con minestra
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Zuppa leggera e gustosa!
preparazione
step 1
Prendete la cipolla sbucciata e affettata e tritatela, poi unite l’olio, alla cipolla e un pizzico di pepe in una padella e fate rosolare.
step 2
Aggiungete poi l’acqua, la carota pelata, il sedano lavato e pulito e le patate sbucciate, il tutto tagliato a tocchetti, e cuoceteli.
step 3
Unite infine i ceci (se secchi lasciateli ammollare in acqua per 12/13 ore) e il concentrato di pomodoro aggiustando di sale, e completate la cottura con la pasta.
step 4
Distribuite la zuppa nei piatti da portata e servitela subito ben calda con crostini.
