Calzone di scarola
Secondi Piatti da Italia - Lombardia
Burger Di Platessa
Burger Di Platessa
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta semplice per valorizzare un pesce un po' noioso come la platessa.
preparazione
step 1
Tagliate a pezzetti molto piccoli i filetti di platessa, le olive e i capperi.
step 2
Unite gli ingredienti in una ciotola ed aggiungete sale, pangrattato e olio. Lavorate con le mani.
step 3
Preparate delle palline di media grandezza che poi schiaccerete per trasformarle in burger. In una padella piatta ben calda cuoceteli per 3 minuti a lato.
step 4
Fate attenzione a girarli perché potrebbero sfarldarsi. Serviteli caldi da soli o in un panino.