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Cheescake con 4 strati

ingredienti

persone

8

Panna fresca

250 grammi

Zucchero bianco

50 grammi

Fragole

300 grammi

Colla di pesce

16 grammi

Burro

60 grammi

Fette biscottate

130 grammi

Limoni

1 metà

Yogurt greco bianco

125 grammi

Yogurt, gusto fragola

250 grammi

Yogurt, gusto vaniglia

250 grammi

Dolci da Italia

Cheescake con 4 strati

Cheescake con 4 strati

con glutine con pesce con lattosio

pronta in

5 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheescake con 4 strati

Cheescake golosa con strati di yogurt vaniglia, yogurt fragole, yogurt greco aromatizzato al limone e gelé di fragole, tutto su una base di fette biscottate profumate al limone. Assolutamente da provare!

Cheescake con 4 strati step 1

step 1

Tritare le fette biscottate aggiungere lo zucchero, scorza di un limone e burro fuso.

Cheescake con 4 strati step 2

step 2

Amalgamare disporre in una tortiera precedentemente foderata con pellicola. Creare la base e far riposare in frigo un'ora.

Cheescake con 4 strati step 3

step 3

Preparate il primo strato di farcia con lo yogurt alla vaniglia, 4 gr di colla di pesce e 1/3 della panna montata non a neve ferma

Cheescake con 4 strati step 4

step 4

Versate sulla base e fate riposare un'altra ora. Ripetete il procedimento con lo yogurt alle fragole e con quello greco, quest'ultimo sarà insaporito con succo e scorza di limone.

Cheescake con 4 strati step 5

step 5

Dopo i riposi preparate la gelé con 4 gr di colla di pesce , una decina di fragole, 3 cucchiaini di zucchero acqua q.b. frullate e versate in superficie.

Cheescake con 4 strati step 6

step 6

Fate riposare meglio se 24 ore e decorate con il resto delle fragole.

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