Cheesecake al caramello salato
di
43 ricette
Cheescake con 4 strati
ingredienti
persone
8
Panna fresca
250 grammi
Zucchero bianco
50 grammi
Fragole
300 grammi
Colla di pesce
16 grammi
Burro
60 grammi
Fette biscottate
130 grammi
Limoni
1 metà
Yogurt greco bianco
125 grammi
Yogurt, gusto fragola
250 grammi
Yogurt, gusto vaniglia
250 grammi
Dolci da Italia
Cheescake con 4 strati
Cheescake con 4 strati
pronta in
5 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cheescake golosa con strati di yogurt vaniglia, yogurt fragole, yogurt greco aromatizzato al limone e gelé di fragole, tutto su una base di fette biscottate profumate al limone. Assolutamente da provare!
preparazione
step 1
Tritare le fette biscottate aggiungere lo zucchero, scorza di un limone e burro fuso.
step 2
Amalgamare disporre in una tortiera precedentemente foderata con pellicola. Creare la base e far riposare in frigo un'ora.
step 3
Preparate il primo strato di farcia con lo yogurt alla vaniglia, 4 gr di colla di pesce e 1/3 della panna montata non a neve ferma
step 4
Versate sulla base e fate riposare un'altra ora. Ripetete il procedimento con lo yogurt alle fragole e con quello greco, quest'ultimo sarà insaporito con succo e scorza di limone.
step 5
Dopo i riposi preparate la gelé con 4 gr di colla di pesce , una decina di fragole, 3 cucchiaini di zucchero acqua q.b. frullate e versate in superficie.
step 6
Fate riposare meglio se 24 ore e decorate con il resto delle fragole.
