Pasticcio delizioso con tortiglioni
13 ricette
Cipolline in padella
ingredienti
persone
4
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Farina di frumento tipo 00
1 cucchiaino
Brodo vegetale
1 bicchiere
Burro
20 grammi
Cipolline
500 grammi
Contorni da Italia
Cipolline in padella
Cipolline in padella
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta è molto semplice e veloce
preparazione
step 1
Curare le cipolline tagliando i fili di radici che ancora rimangono attaccati
step 2
Far sciogliere il burro in una padella larga ed adagiare le cipolline
step 3
Rosolare le cipolline un paio di minuti su entrambi i lati
step 4
Aggiungere sale, pepe ed un bicchiere di brodo caldo
step 5
Lasciar cuocere per una ventina di minuti con il tappo rigirandole di tanto in tanto
step 6
A cottura ultimata spruzzare sulle cipolline una punta di farina, dare una mescolata veloce e spegnere il gas
step 7
Servire le cipolline calde con un po del loro sughetto
