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Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere

ingredienti

persone

4

Ricotta di pecora

250 grammi

Zucchero a velo

2 cucchiai

Vanillina

1 grammo

Cioccolato fondente, senza latte

100 grammi

Biscotti Galletti Mulino Bianco

12 unità

Dolci da Italia - Sicilia

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere

Una squisitezza unica a base di soffice ricotta avvolta da una scia cremosa di cioccolato fondente, il tutto servito in bicchieri monoporzione. Facilissima da fare, è il dessert dell'ultimo momento ma non per questo meno sorprendente!

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere step 1

step 1

Per prima cosa mettiamo la ricotta su un piattino per fare colare il siero.

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere step 2

step 2

Passare la ricotta attraverso un setaccio, ripetere l'operazione almeno due volte.

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere step 3

step 3

Aggiungere lo zucchero a velo, assaggiare, ed eventualmente, se vi piace più dolce aggiungere altro zucchero unire la vanillina e mescolare con una spatola.

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere step 4

step 4

Fare fondere il cioccolato nel microonde 30 secondi o a bagnomaria.

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere step 5

step 5

Preparate i bicchieri, mettete in ciascuno un biscotto sbriciolato grossolanamente alla base, trasferire la crema di ricotta su una sac a poche con beccuccio liscio e riempite fino a metà il bicchiere.

Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere step 6

step 6

Aggiungere un cucchiaio di cioccolato fuso e finire di riempire il bicchiere con la crema di ricotta. Guarnire con i biscotti.

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