Torta fredda al cioccolato
25 ricette
Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali
ingredienti
persone
5
Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio
300 grammi
Biscotti per la colazione
25 grammi
Cioccolato fondente, con latte
70 grammi
Burro
10 grammi
Latte intero
3 cucchiai
Panna fresca
200 grammi
Miele
1 cucchiaino
Colla di pesce
1 unità
Vanillina
1 bustina
Panna fresca
200 grammi
Banane
1 unità
Succo di limone
3 cucchiai
Noci Pecan
20 grammi
Gocce di cioccolato fondente
20 grammi
Cereali Corn flakes, a basso contenuto di sodio
30 grammi
Dolci da Italia - Campania
Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali
Crostata fredda banane, cioccolato, noci e cereali
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
perfetta per la prima colazione
preparazione
step 1
BASE: Sciogliere in un pentolino il cioccolato con il burro e il latte. Tritare grossolanamente i frollini con i corn flakes
step 2
Unire il cioccolato sciolto tiepido al preparato, amalgamare, dare la forma tonda per la base e mettere in frigo.
step 3
MOUSSE: mettere in un pentolino 200 g di panna fresca, il miele, la gelatina strizzata e la vanillina e far addensare.
step 4
Una volta intiepidita unire 200 g di panna già montata, amalgamare e mettere nel congelatore per 30 minuti o fino a che si rassoda.
step 5
Assemblare la base con sopra la crema
step 6
decorare lateralmente con i corn flakes e sopra con la banana a rondelle precedentemente passate nel succo di limone per evitare che si anneriscano, le noci e il cioccolato in scaglie.
