Scaccia patate e cipolle
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Curry di ceci, patate e spinaci
ingredienti
persone
4
Patate
2 unità
Spinaci
100 grammi
Ceci
70 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Passata di pomodoro in barattolo, con sale
1 cucchiaio
Paprica dolce
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Curcuma
q.b.
Dado, gusto classico
q.b.
Secondi Piatti da India
Curry di ceci, patate e spinaci
Curry di ceci, patate e spinaci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Delizioso curry di ceci e patate da accompagnare con il pane naan
preparazione
step 1
Tagliare le patate a cubetti e iniziare a cuocerle in padella con un cucchiaio di olio. Dopo essersi dorate un po’, aggiungere un bicchiere d’acqua con il dado e far cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
step 2
Aggiungere i ceci cotti e un cucchiaio di passata di pomodoro. Se le patate risultano ancora crude si può aggiungere ancora un po’ d’acqua.
step 3
Amalgamare bene il tutto e aggiungere le spezie. Quando la cottura sarà quasi ultimata aggiungere gli spinaci. Salare se necessario e servire.
