Polpette di zucca
29 ricette
Finocchi gratinati in padella
ingredienti
persone
3
Finocchi
2 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Erbe selvatiche, mix
2 cucchiaini
Pangrattato
2 cucchiai
Semi di papavero
1 cucchiaino
Sesamo
1/2 cucchiaio
Sale iodato
1 pizzico
Pepe
q.b.
Noce moscata
q.b.
Contorni da Italia
Finocchi gratinati in padella
Finocchi gratinati in padella
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplici e veloci, la soluzione migliore quando proprio non si ha voglia di accendere il forno!
preparazione
step 1
Mondare e lavare bene i finocchi
step 2
Tagliare i finocchi in 4 parti e poi affettarli in modo da ottenere dei pezzi di medie dimensioni e dividerli. Nel frattempo far imbiondire uno spicchio d'aglio con un cucchiaio di olio evo.
step 3
Eliminare l'aglio e tuffare i finocchi in padella aggiungendo il sale, il pepe, le erbe aromatiche e la noce moscata. Far cucinare a fiamma vivace per 20 min girando spesso con un cucchiaio di legno.
step 4
Aggiungere infine il pangrattato e i semi, far spadellare per altri 5 minuti e servire caldi. Sono ottimi anche tiepidi, a temperatura ambiente. Buon appetito!
