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Finocchi gratinati in padella

ingredienti

persone

3

Finocchi

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Erbe selvatiche, mix

2 cucchiaini

Pangrattato

2 cucchiai

Semi di papavero

1 cucchiaino

Sesamo

1/2 cucchiaio

Sale iodato

1 pizzico

Pepe

q.b.

Noce moscata

q.b.

contorni da Italia

Finocchi gratinati in padella

Finocchi gratinati in padella

vegano con glutine ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finocchi gratinati in padella

Semplici e veloci, la soluzione migliore quando proprio non si ha voglia di accendere il forno!

Finocchi gratinati in padella step 1

step 1

Mondare e lavare bene i finocchi

Finocchi gratinati in padella step 2

step 2

Tagliare i finocchi in 4 parti e poi affettarli in modo da ottenere dei pezzi di medie dimensioni e dividerli. Nel frattempo far imbiondire uno spicchio d'aglio con un cucchiaio di olio evo.

Finocchi gratinati in padella step 3

step 3

Eliminare l'aglio e tuffare i finocchi in padella aggiungendo il sale, il pepe, le erbe aromatiche e la noce moscata. Far cucinare a fiamma vivace per 20 min girando spesso con un cucchiaio di legno.

Finocchi gratinati in padella step 4

step 4

Aggiungere infine il pangrattato e i semi, far spadellare per altri 5 minuti e servire caldi. Sono ottimi anche tiepidi, a temperatura ambiente. Buon appetito!

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