Cheesecake vegan al doppio cioccolato, castagne e rum
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Fit Sacher vegan cheesecake
ingredienti
persone
1
Tofu
200 grammi
Cacao in polvere
20 grammi
Wasa integrali
36 grammi
Acqua
80 grammi
Stevia in polvere
q.b.
Agar agar
2 grammi
Aroma Rum
1 grammo
Marmellata di albicocche
70 grammi
Dolci da Austria
Fit Sacher vegan cheesecake
Fit Sacher vegan cheesecake
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La versione vegan e senza sensi di colpa di uno dei dolci più sensazionali che conosca!
preparazione
step 1
Bagnare i wasa con acqua e stevia, lavorarli con le mani fino ad avere un composto sabbioso. Porre su fondo di un coppapasta come base
step 2
Sciogliere l'agar agar con acqua (2/3 cucchiai liquido) in un pentolino sul fuoco, Versare assieme al tofu (quello vellutato, non normale), cacao, aroma rum e frullare.
step 3
Porre la crema sulla base e mettere in frigo almeno 2/3 ore.
step 4
Estrarre dal frigo, completare con top di marmellata (io uso quella senza zucchero) e servire.
