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Focaccia

ingredienti

persone

1

Farina di frumento tipo 00

1000 grammi

Sale iodato

35 grammi

Zucchero bianco

20 grammi

Lievito di birra fresco

25 grammi

Olio extravergine di oliva

100 grammi

Acqua

2 bicchieri

prodotti da forno da Italia - Puglia

Focaccia

Focaccia

vegano con glutine fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

5 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Focaccia

Per il condimento della focaccia, lascio alla vostra immaginazione, potendola condire con olive, pomodori o farla bianca sale e rosmarino, o ancora con patate, zucchine, ecc.

Focaccia step 1

step 1

Mescolare gli ingredienti in una ciotola capiente e amalgamare bene. Quando l'impasto si è ben amalgamato, passarlo su una spianatoia e lavorarlo ben bene.

Focaccia step 2

step 2

Formare una palla e rimetterla nella ciotola coprendola con un canovaccio e con una coperta per farla lievitare.

Focaccia step 3

step 3

Quando sarà lievitata all'incirca dopo 2 ore, prendere un pò di impasto e schiacciarlo con le mani in un tegame oliato

Focaccia step 4

step 4

Condire la focaccia come si desidera pomodori, origano, olive e lasciarla lievitare ancora un pò.

Focaccia step 5

step 5

Infornare a forno caldo a 200 per 20 min.

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