11

condividi su

Frittata alla pizzaiola

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pomodori maturi

1 unità

Mozzarella light

125 grammi

Uova

5 unità

Origano

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Frittata alla pizzaiola

Frittata alla pizzaiola

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata alla pizzaiola

Una classica frittata arricchita dal sapore dei pomodori freschi, della mozzarella e dell'origano. Ricetta semplice ma buonissima adatta per essere servita sia calda che fredda, come antipasto o secondo piatto.

Frittata alla pizzaiola step 1

step 1

Per prima cosa taglia la mozzarella e il pomodoro a fettine e mettili a scolare su un colino

Frittata alla pizzaiola step 2

step 2

Nel frattempo sbatti sommariamente le uova in una ciotola (non devi mescolarle eccessivamente, ma quel tanto che basta per amalgamare tuorli e albumi) e aggiusta di sale

Frittata alla pizzaiola step 3

step 3

Fai scaldare una pentola antiaderente e, una volta calda, ungila con l'olio e.v.o.

placeholder step

sponsor dell'autore

Frittata alla pizzaiola step 4

step 4

Versa le uova sbattute nella pentola, metti il coperchio e fai cuocere a fuoco basso rigirando a metà cottura

Frittata alla pizzaiola step 5

step 5

Una volta rigirata ricopri la frittata con la mozzarella, il pomodoro e l'origano, metti il coperchio e cuoci sempre a fuoco basso finché la mozzarella non sarà completamente sciolta

Frittata alla pizzaiola step 6

step 6

Puoi servire la frittata alla pizzaiola, calda o fredda, come antipasto o secondo piatto

Loading pic