Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Frittata di albumi e piselli
Frittata di albumi e piselli
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Con gli albumi avanzati da una prova di ricetta per una pasta frolla,ecco una frittata più leggera rispetto alla versione classica
preparazione
step 1
Ho cotto i piselli con metà olio già nella pentola in cui andrò a fare la frittata
step 2
Ho aggiunto gli albumi e ho tenuto il fuoco medio per 2 minuti con coperchio
step 3
Ho girato la frittata e ho terminato la cottura a fuoco lento per altri due minuti con il coperchio.
