Cous cous al pollo e verdure
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Fusilli cremosi ai peperoni e curry
ingredienti
persone
4
Fusilli corti bucati
320 grammi
Peperoni gialli
1 unità
Peperoni rossi
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Cipolle
1 metà
Curry in polvere
q.b.
Formaggio spalmabile
100 grammi
Primi Piatti da Italia
Fusilli cremosi ai peperoni e curry
Fusilli cremosi ai peperoni e curry
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto veloce e facile da preparare. La cremosita è data dalla philadelphia che si sposa benissimo con il dolce del peperone.
preparazione
step 1
Tagliare la cipolla e farla soffriggere in una padella con un filo d’olio per un paio di minuti.
step 2
Lavare, tagliare i peperoni a dadini piccoli e unirli alla cipolla.
step 3
Cuocere il sugo per circa 10 minuti.
step 4
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
step 5
A cottura ultimata dei peperoni, aggiungete la philadelphia, il sale e curry a piacere.
step 6
Frullare con un mixer ad immersione fino a creare una crema.
step 7
Scolare la pasta e condirla con il sugo di peperoni.
