Scaccia con fave verdi e ricotta
di
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Involtini orata e zucchine alla maggiorana
ingredienti
persone
2
Orata
4 filetti
Pomodori secchi
2 unità
Pangrattato
30 grammi
Maggiorana
2 cucchiai
Zucchine
1 unità
Pomodori rossi
2 unità
Aglio
2 spicchi
Vino bianco
100 mL
Olio extravergine di oliva
un po'
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Piatti Unici da Italia
Involtini orata e zucchine alla maggiorana
Involtini orata e zucchine alla maggiorana
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pesce e verdure, perfetto abbinamento per una sana alimentazione.
preparazione
step 1
Affetta in strisce sottili una zucchina grande. Frulla i pomodori secchi con la mollica e 2 rametti di maggiorana. Ora stendi il trito ottenuto sui filetti di orata e arrotolali avvolgendo ciascuno con una striscia di zucchina
step 2
In una pirofila unta d'olio allineali aggiungendo i pomodori freschi tagliati a cubetti, la zucchina avanzata tritata e l'aglio.
step 3
Condisci con olio, sale, pepe, la maggiorana rimasta e il vino bianco. Inforna per 10 minuti a 180° C usa il grill durante gli ultimi minuti di cottura e gustali sia caldi che freddi.
