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La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli

ingredienti

persone

4

Mezze penne rigate

250 grammi

Panna fresca

200 grammi

Pisellini

200 grammi

Prosciutto cotto

125 grammi

Prezzemolo

10 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale iodato

3 pizzichi

Primi Piatti da Italia

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli

con carne con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli

#bambini Un primo da mangiare insieme ai bambini, con una ricetta che può essere raccontata sotto forma di fiaba, che inizia così... C’era Una Volta un bambino molto molto piccolo di nome Prezzemolino che viveva in una piccola capanna di paglia. Non c’era mai nulla da mangiare e suo papà non sapeva come fare per sfamare il suo Prezzemolino. Un giorno però spuntò davanti alla porticina della capanna un folletto di nome Piccolino che si offrì di procurare un po’ di cibo al bambino...

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli step 1

step 1

Mettete a bollire i piselli per 10 minuti in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo in una padella riducete il prosciutto a striscioline.

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli step 2

step 2

Aggiungete la panna, un po’ di prezzemolo, amalgamate bene con un filo di olio e tenete da parte.

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli step 3

step 3

Buttate la pasta in abbondante acqua bollente salata con un mestolo di brodo di verdure. Unite i piselli al condimento di panna e prosciutto, allungate con un cucchiaio di acqua di cottura.

La pasta delle quattro p: Penne Panna Prosciutto Piselli step 4

step 4

Scolate la pasta al dente e proseguite la cottura in padella per un paio di minuti. Servite la pasta con un filo d’olio, un po’ di panna fresca e qualche fogliolina di prezzemolo.

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