zuppa di zucca e verdure
di
3 ricette
Lenticchie preparazione classica
ingredienti
persone
4
Lenticchie
1 tazza
Zucca
100 grammi
Carote
1 unità
Sedano
1 gambo
Riso
3 cucchiai
Cumino
1 cucchiaino
Paprica affumicata
20 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Cipolle
1 unità
Aglio
2 spicchi
Sale iodato
q.b.
Acqua
400 mL
Primi Piatti da Cile
Lenticchie preparazione classica
Lenticchie preparazione classica
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La formazione di base con alcuni dettagli per godere di questo piatto autunno
preparazione
step 1
Frittura in olio di oliva cipolla tritata, aglio, cumino e cumino finché la cipolla è trasparente. Aggiungere le lenticchie precedentemente ammollati per 6 ore e lavadas.Rayar cipolla e aggiungete la zucca tagliata
step 2
Aggiungere l'acqua, riso e sale. Mescolare e aggiungere il gambo di sedano tritato o il pezzo con foglie di dare un gusto migliore. Ebollizione e cuocere a fuoco basso mescolando ogni tanto
step 3
Cuocere fino a quando il riso e le lenticchie sono suaves.Si la miscela è troppo liquida aggiungere 1 cucchiaio di farina e recolver. Servire con parmigiano
