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Merluzzo alla pizzaiola

ingredienti

persone

2

Merluzzo

4 filetti

Olive taggiasche

2 cucchiaini

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

1/2 bottiglietta

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Secondi Piatti da Italia - Piemonte

Merluzzo alla pizzaiola

Merluzzo alla pizzaiola

con pesce ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merluzzo alla pizzaiola

Filetti di Merluzzo congelato: la salvezza. Un pesce bianco, leggero, dai grassi praticamente assenti, proteico e di facile digestione. Sempre utile da tenere in freezer, per un salva pasto strepitoso, lasciando la tristezza che per molti è questo pesce, fuori dalla porta. È una preparazione che può essere fatta con i filetti freschi, ma a volte anche quello congelato è una buona soluzione. Varietà sempre al primo posto, non tralasciando il gusto. Se il frigo è vuoto, può rivelarsi un'ottimo pasto... anche per i più scettici.

Merluzzo alla pizzaiola step 1

step 1

In una pentola antiaderente, aggiungere i filetti di Merluzzo, io ho utilizzato quello congelato, insieme a tutti gli ingredienti restanti.

Merluzzo alla pizzaiola step 2

step 2

Cuocere con coperchio a fuoco basso per 5 minuti.

Merluzzo alla pizzaiola step 3

step 3

Ultimare la cottura senza coperchio per far asciugare il brodino che si è creato, e il piatto è pronto

Merluzzo alla pizzaiola step 4

step 4

Servito con due fette di pane e dell insalata fresca a parte

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