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Misto di verdure autunnali al forno

ingredienti

persone

4

Zucca

300 grammi

Cipolla di Tropea

1 unità

Rapa bianca

2 unità

Alloro

5 foglie

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

q.b.

Contorni da Mondo

Misto di verdure autunnali al forno

Misto di verdure autunnali al forno

vegano

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Misto di verdure autunnali al forno

Il Misto di verdure autunnali al forno si prepara in modo facilissimo. E' ottimo come contorno e come base per tanti altri piatti.

Misto di verdure autunnali al forno step 1

step 1

La scelta delle verdure è solo indicativa. Se vorrai, potrai usare anche finocchi, cavolfiori, broccoli, carote, sedano rapa, cavolini di Bruxelles, barbabietole rosse, daikon... Da combinare in base ai tuoi gusti e disponibilità!

Misto di verdure autunnali al forno step 2

step 2

Dopo aver lavato tutte le verdure, tagliale in pezzi grossolanamente.Riunisci le verdure in una teglia rivestita di carta forno e completa con le foglie di alloro.

Misto di verdure autunnali al forno step 3

step 3

Condisci con il sale e l’olio, quindi infornale a 200°C e cuocile per circa 30 minuti.

Misto di verdure autunnali al forno step 4

step 4

Una volta pronte, si mantengono in frigorifero per circa 3 4 giorni o in congelatore per 1 mese.

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